
在我们的日常生活中,
相信很多人对粉丝这款食材应该非常熟悉。
毕竟在南方人的眼中,
关于粉丝的烹饪菜肴也是非常之多的,
就比如说最常见的鸭血粉丝煲、蚂蚁上树、鱼丸粉丝煲等等美味。

而对于今天分享的这款捞汁粉丝来说,
笔者感觉它应该算是非常不错的凉拌美味。
虽然现在是冬季,
感觉这款美食有点不合时宜,
但对于它鲜酸微辣的口感,
笔者感觉应该是大部分人都非常喜欢的家常美食。
加上它的食材搭配非常之丰富,
家里人对于这款美食就非常爱吃。
如果您对今天这款美味也非常喜欢的话,
不妨来看看他是如何烹饪的吧,
还望喜欢。

【美食名称】:捞汁粉丝。
【准备原料】:龙口粉丝100克,西兰花80克,小米辣圈适量,柠檬一个,两勺陈醋,一勺蚝油,两勺生抽,一勺老抽,5克白砂糖,1克的盐和鸡精,熟白芝麻5克。

第一步:首先把龙口粉丝放在200毫升的温水中浸泡20分钟后,放入350ml的沸水锅中焯水煮熟,然后捞出过一下凉水控干备用;西兰花用刀切成小朵之后,放入刚才的沸水锅中焯水断生,捞出控凉;柠檬对半切开,一半挤出汁,一半切成片。

第二步:另外准备一个装粉丝的大碗,加入准备好的陈醋,生抽,老抽,蚝油,白砂糖,盐,鸡精,柠檬汁,200毫升的凉白开,均匀搅拌备用。

第三步:最后依次加入切片的柠檬,煮熟的西兰花和粉丝,小米辣圈,熟白芝麻,稍微搅拌几下后就可以直接品尝了。如果是在夏天品尝这款美食的话,也可以在碗中增加几个冰块,这样吃起来也会更加符合季节性特色哦。

不知道对于今天这款美食来说,
您是不是感觉还算不错呢?
如果您对今天这款美味也非常喜欢的话,
