在家做面包的方法和配料（家庭自制面包的简易做法）

我经常在家烤面包，老妈，儿子和老公都很爱吃，没有添加剂，浓浓的奶香味，低糖低脂。

我也没揉过手套膜，全程手都是干干净净的，非常简单方便，味道还不错，作为早餐吃挺好的。

有时候，我会在面包片上铺点芝士和虾仁，来个简易披萨，也会用面包片，夹点煎鸡蛋、生菜、蛋黄酱做三明治。

配料:

高筋面粉500克，用面包粉最好，用饺子粉也可以。

2颗鸡蛋

牛奶250克，奶粉80克

蔓越莓干若干，发酵粉5克，黄油10克，不用放糖，蔓越莓干很甜的。

我是用面包机和面的，制好面团后，分成8份，装入两个土司盒，在电褥子上，发酵3小时后，刷上蛋黄液，上火170度，下火200度，烤30分钟。

烤制好面包后，放凉在切片，用面包刀无渣，如果没有的话，菜刀在火上烤热，切片也很好。

这个配方，我做过很多次，都很成功，作为早餐主食面包，很不错，我也按书上的配方，做过面包，感觉糖和油份高的惊人，偶尔吃一次两次的，还可以，经常吃的话，不是很好。