纸上种菜的方法是什么（学会纸上种菜，在家就能做菜农）

A4纸种菜

有个自己的菜园子，对生活在大城市的人来说是个奢侈的梦想。而纸上种菜是时下很流行的芽苗菜培植方式。

芽苗菜是植物种子长成的幼苗，过程中不用施肥用药，并且含有很多易于被人体吸收的营养物质和微量元素，是植物的净化部分，特别适合食用。很多人说，用A4纸种菜，吃出一个A4腰来。

A4纸种菜很方便，在蔬菜架上铺上一张吸水性好的普通白纸，上面撒上种子，种子上面再盖一张同样的白纸，每天洒一次水，一周后就能长出芽菜。快速方便不占地，就是A4纸种菜最大的优点。

注意：种子一定要用当年种子，或者说时间越近越好，一般时间越长发芽率越低。

以豌豆尖为例，豌豆尖富含维生素A、维生素C、钙和磷等营养成分。此外，还含有大量的抗酸性物质，具有很好的防老化功能，能起到有效的排毒作用。

家里可以用芽苗菜的方式种植。需要将豌豆的种子用清水浸泡6到8个小时，浸泡好之后，把豌豆放在铺有保湿纸的育苗盘中，摆放时铺均匀。

把摆放好的豌豆放在通风、荫蔽的地方，每天需要给豌豆喷上清水，一般控制为2到3次，豌豆的出苗速度也很快，一般在1到2天便可以出苗了。

3到4天以后，豌豆苗放到有光的地方，豌豆苗会变成绿色。

等到7到10天以后，便可以采集新鲜的豌豆苗了。采集豌豆苗的时候，一定要注意不可以把它连根拔起，要给它留一部分2到3厘米的跟，之后可以像这些根部每天喷2到3次的清水，这样等待3到5天后，便又可以采集新鲜的豌豆苗了。一般可以按照这样的方法采集2到3次。